今天做个快手的家常菜.鹅蛋炒香葱，非常的简单，快来看下制作过程吧！
1.准备食材.鹅蛋一个.香葱切段.蒜拍下切末
2.鹅蛋打散.加入适量盐.少许凉开水.10克
3.起锅放入油.七分热后放蒜末爆出香味.后倒入鹅蛋.
4.翻炒制熟后倒入耗油炒制入味
5.最后倒入香葱翻炒均匀关火出锅
6.出锅装盘.营养丰富的快手家常菜就做好了，大家快来试做下吧！
营养分析 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收 鹅蛋铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。