前天邻居炸丸子，给拿了一些，女儿特别爱吃索性自己炸些，为了让肉更有嚼劲，老公自己剁的肉馅，果然是比绞出来的肉好吃，有嚼劲，
1.准备好辅料
2.老公手工剁的肉馅
3.将所有辅料（姜末，蒜末，鸡蛋，淀粉，五香粉，鸡精，盐）放在一起，搅拌均匀
4.热油
5.因为懒得揉丸子，所以用勺子来弄，做出来也很圆哦
放淀粉的时候，要先把淀粉兑一点点水，这样不干