以前做造型师,现在边带孩子边做美食,也算是一种寄托。 爱美 食 ,爱生活,爱一切美丽的事物!
1.吉利丁片冷水泡软
2.淡奶油加入细砂糖打发(七分就好)
3.将可可粉用开水融化,取一片软化好的吉利丁片放入,搅拌至吉利丁片完全融化。 取一片泡软的吉利丁片放入空碗,倒入少量开水,搅拌至完全融化,香蕉用叉子压成泥,倒入吉利丁水中搅拌均匀即可。
4.取一半打发好的淡奶油加入可可糊,翻拌均匀
5.剩下的一半淡奶油加入香蕉糊中,翻拌均匀
6.将可可奶糊倒入模具中,刮平,接着倒入香蕉奶糊刮平
7.放入冰箱冷藏4小时
8.成品
倒入奶糊的技巧:从高处落下,倒入模具中央。 制作方法非常简单一款夏日甜品!