食三幺 | 快手酸辣手擀面

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感觉整个人…生都美好了～

粉红计划

－ 准备食材 －

• 辣椒油 一勺
• 陈醋 适量
• 生抽 适量
• 蒜 一瓣
• 香菜 少量
• 香葱 少量
• 手擀面 适量
• 黄金豆 少量

－ 步骤 －

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  1.香菜，香葱切适量，放一边准备。

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  2.清水煮开，下手擀面。这里是买的现成的哦，最喜欢那一家特地跑去买，一次买了三斤～我只用了1/8的量。

• 3.煮面的同时调料碟，嗯，把辣椒油，陈醋，生抽，还有盐，蒜切碎了之后一起拌好。油花花的很有光泽嘻嘻嘻～

• 4.舀两大勺面汤，拌料碟～

• 5.面对生熟度根据自己的喜好定哦，我喜欢深生一点的，所以大概煮了三分钟的样子，一定记得过凉水，这样更好吃～

• 6.把面加到调好汤底的容器里～家里没有装面的大号玩，所以我习惯用宜家的深盘～

• 7.生菜洗净铺好，香葱和香菜也撒上去，最后加上点睛之笔，香香脆脆的黄金豆～就完成了～～～如果喜欢熟的生菜的的话也可以烫过之后再放哦～我喜欢香脆的～

• 8.吃之前先咬两颗香脆的黄金都豆～想起了大学宿舍门口那家超好吃的酸辣面，真是宝贵的回忆～现在在家里也可以吃上喽～～～开心～