夏天，是吃冰淇淋的季节，今天分享一款操作简单，奶香浓郁的珍珠奶茶雪糕给大家。好吃到停不下来。减肥的我、忍不住吃了一根。希望大家也喜欢。
1.锅里5g茶叶加入130g牛奶，加热到准备冒泡离火，放一旁量凉备用。
2.两个蛋黄，加入35g白砂糖用打蛋器打到发白的状态
3.加入过滤的奶茶，搅拌均匀。
4.倒入锅里，小火加热，边加热、边搅拌。不能糊底。
5.加热到浓稠状态、倒入碗里、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏。
6.打发奶油，打发到7-8分状态。
7.取三分之一奶油跟奶茶糊混合，翻拌均匀之后、再倒入剩余奶油中，混合均匀。装入裱花袋。
8.入模具、先入模具一半。
9.放入珍珠。
10.挤满模具、稍微震一下。入冰箱冷冻24小时。
11.脱膜。大功告成啦。操作是不是超级简单。