细腻软绵的戚风、奶香浓郁的奶油、酸甜可口的芒果，口感丰富，好吃不腻。蛋糕装进盒子里，外出携带或是送礼都很方便哦。 520，快做上一盒甜蜜蜜的芒果盒子蛋糕给她（他）吧～
1.准备好食材，蛋黄和蛋清分离（装蛋清的盆要无水无油）。
2.蛋黄里放入15g糖搅拌均匀。
3.加入玉米油搅拌至完全融合。
4.加入牛奶搅拌至完全融合。
5.面粉过筛加入蛋黄里。
6.z字搅拌成细腻顺滑面糊。
7.蛋白分三次加入糖打发至能拉出小弯钩。
8.取1/3蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀。
9.倒回蛋白里。
10.翻拌均匀成细腻光滑的面糊。
11.倒入铺有油纸的烤盘里，用刮刀抹平。
12.磕两下震出气泡，放入预热好的烤箱，170度，20-25分钟。
13.取出震出气泡，倒扣撕掉油纸放凉。
14.淡奶油加糖打发至有纹路不可流动状态，装入裱花袋备用。
15.蛋糕根据盒子大小切成块。 铺一块在盒子底部。
16.挤一层奶油，放上适量芒果。
17.放上另一片蛋糕，挤一层奶油，放上适量芒果。
18.盖上盖子就可以带走啦～
1.蛋糕烘烤时间和温度根据自己烤箱脾气灵活调整； 2.芒果可以换成其他水果。