严重喜欢吃这道菜，里面还有面条，浸满鸡汤的面条怎么那么好吃，有肉有菜有主食，一道菜完全可以搞定一餐。
1.鸡肉剁成小块，放入凉水锅，准备焯。
2.盖上锅盖
3.边缘出沫打开锅盖，开始撇血沫。
4.保持水的沸腾
5.基本没有沫了捞出鸡肉，捞完再关火。
6.蔬菜切好备用。
7.葱姜蒜备用
8.热锅内放凉油
9.倒入鸡块
10.翻炒几下后加入葱姜蒜
11.料酒，老抽，绵白糖
12.注入开水，放一点红曲粉，盖上锅盖炖20分钟。
13.放土豆炖十分钟
14.炖土豆的时候准备面条
15.擀成大皮
16.这时土豆熟了，放青椒和洋葱继续炖熟。
17.盛出鸡块备用，抓住醒好的面条两头，慢慢拉，就成了宽面条。有人留言问面条怎么变成品的，就是煮面条啊，然后放在盘子周围。
18.成品
面团是我平时包饺子多出来的冷冻，用的时候提前拿出来室温化冻，