1.准备食材,并清洗鸭子。
2.鸭子放入冷水锅中撩一下,去除血水和腥味。
3.另起一锅,放入鸭子,倒入酱油。
4.倒入料酒。
5.倒入冰糖。
6.倒入香叶。
7.不断往鸭上浇入汁水。
8.转中火,放入葱段。
9.继续不断往鸭上浇入汤汁。
10.待汤汁浓稠收汁,出锅。
11.装盘。
12.开吃啦~等不住了呢!