周末在家陪家人，也提前祝母亲大人母亲节快乐。每次一大家人吃饭都是热闹而快乐的，大家一起做饭，一起聊天，享受生活里最平凡的幸福感。我们在一家饭馆吃过这道豆角土豆泥，每次点每次都光盘，今天看家里有这材料，准备'复刻'一下这道菜。
1.准备材料；
2.摘洗干净煮熟；
3.豆角捞出沥水切末；
4.煮熟的土豆放凉去皮压成泥，葱姜蒜切成末；
5.锅内放油加葱姜蒜末炒香；
6.加切好的豆角碎；
7.加入土豆泥；
8.加盐调味混匀炒到微微起锅巴；
9.起锅前喷点生抽提味，盛盘。
可以切点咸菜末放进菜里提味，就不用加生抽了。