最近红遍大街小巷的榴莲饼,自已也来动手试试吧。
1.准备好所有材料。
2.榴莲肉与马苏里拉芝士混合备用。
3.把饼皮的材料放入和面盆中揉成团,揉好之后包上保鲜膜醒20-30分钟。
4.面团醒好之后分成两份。
5.取一份面团擀开。
6.放入一半的榴莲馅。
7.像包包子一样包起来。
8.都包好之后放到烤盘上,再用手轻轻按平。
9.长帝CRTF52KL烤箱上下190度预热10分钟后放入。
10.烘烤10分钟后取出,刷一层全蛋液或者蛋黄液都可以。继续烘烤10分钟。
11.颜色金黄即可出炉。
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.成品图
1、榴莲肉与马苏里拉芝士也可以不混合,放一层马苏里拉芝士一层榴莲肉再一层马苏里拉芝士这样也可以。 2、榴莲肉和马苏里拉芝士的量根据个人喜好可以适量增加。 3、面粉品牌不同吸水量不同,所以饼皮中的水量要适量微调一下。 4、烤箱脾气不同,烘烤的温度和时间仅供参考。