宫保鸡丁是一道超级无敌下饭的家常菜。选用鸡肉为主料，佐以花生米、胡萝卜、花椒辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质嫩嫩，超级好吃！ 今天分享一个超简单的做法，用现成的调料包来做，简单易学，省去了配调料的烦恼！成品超级好吃，饭店一样的水准，赶快试一下吧！
1.一包里面有一包辣椒、一包酱料，一包腌肉的粉粉，我配菜多用2包调料包正好！
2.鸡腿去皮，很容易，一拉就下来了，再用剪刀剪去筋膜，切成小块。
3.鸡块加一勺油、一勺料酒，一包腌肉的粉，抓匀备用。
4.胡萝卜和杏鲍菇切丁，大葱切小段。
5.多功能锅中放少许油，下胡萝卜和杏鲍菇
6.炒至断生，捞出！
7.再倒入适量油，下鸡肉丁翻炒
8.炒熟，装出！
9.将辣椒花椒、葱段爆香
10.再倒入蔬菜丁和鸡肉丁，放入酱料，炒匀
11.出锅前加入花生米
12.葱段，炒匀ok啦
13.好香啊！
14.是不是超简单啊？吃货们动手试一下哦，真的超好吃
15.太香太下饭啦！饭遭殃系列
1.鸡胸切丁简单点，但鸡腿肉更嫩。 2.杏鲍菇居然很好吃，第一次放，下次多来一点。 3.鸡腿和配料多的话，一包调料肯定不够，2包正好，味道香浓，跟饭店一样好吃