花胶对女人的好处数之不尽,趁着母亲节来临之际,炖一道最能代表心意的汤水,慰劳一下老母亲!
1.主要材料,花胶提前一晚浸泡,切成中等大小
2.起一小锅烧热水,放入花椒煮至软身,倒掉水分,这个做法根据自己的花胶大小而定
3.瘦肉切块,焯熟,去掉血水
4.煮过的瘦肉能更好的去掉一些肉腥味,我个人不是很喜欢那种肉味
5.花胶,红枣依次放入炖盅内
6.放入瘦肉
7.倒入一大碗水
8.炖锅按炖煮功能,大约炖三小时即可
9.炖好的花胶,加一点盐调味即可
10.美容养颜,胶原满满的一道汤水
我没有放姜,因为两种材料已焯水,去掉很大部分的腥味,只放了一点盐调味!