跟大师学的
1.五花肉煮熟、至凉、改刀成片、洋葱改刀成块、青蒜该刀成段、取锅入油、小料与酱煸香、下入五花肉片、开小火、翻炒、即肉片萎缩时、再下入青蒜、调味、翻炒均匀即可！馍蒸熟围盘边
豆瓣酱是跟咸的、调味的时候要酌量、放少许糖增加口感与鮮味。