南瓜克拉芙缇,法国最家常甜品之一,它奶味浓郁,口感紧实,夹着软甜的南瓜,还有烤香的杏仁片,微焦的边缘,外脆里嫩,还有一丝丝焦香,在家慵懒享受着它,也很不错哦!
1.南瓜去籽,切成薄片备用。
2.2个鸡蛋加入40g细砂糖打散。
3.筛入30g低筋面粉,用手动打蛋器划“Z”字的手法混合至无干粉状。
4.加入100g牛奶搅拌均匀。
5.搅拌好的混合液可以过筛一遍,做出来的口感更细腻。
6.在陶瓷烤碗中,铺上适量的南瓜片,倒入混合液,表面再撒少许杏仁片做装饰。
7.送入提前预热好的烤箱中层,上下火170℃,烘烤35分钟左右。
8.快手美味的克拉芙缇就做好了,开动吧!
1、因为每个人烤箱不同,配方中的温度时间仅供参考。 2、南瓜可以根据自己的喜欢换成其他蔬果。