午餐时间我一个人比较多，马虎将就于我是万万不能的！所以就会变着法子满足我的味蕾，馄饨煲，饺子煲，粉丝煲，面条，疙瘩汤，藜麦沙拉，蛋炒饭，盖浇饭，栗子鲜虾蔬果饭…… 今天我们就从面条开始吧！
1.牛排切成1.5厘米左右见方，上浆腌制20分钟以上备用，黄瓜切片，番茄切块，准备面条和油，齐活，准备开锅。
2.热锅中倒入冷油，倒入腌制好的骰子牛肉翻炒，加葱姜料酒，肉变色加入黄瓜番茄一起翻炒，加盐蒜泥，倒入焯水之后的面条(这一步忘拍了)，加热水（喜欢干的就少加水）,生抽，蚝油，黑胡椒出锅前加入，即成。
通常蒜泥需要煸炒出香味才更好吃，但高温爆香的蒜泥长期食用有致癌的风险，看亲如何选择，口味or健康?