小时候妈妈经常做的，现在自己生活，经常几分钟搞定这道快手菜，每次吃都有一种家的味道
1.蒜切片，姜切成末，葱切成葱花
2.豆腐洗净用厨房纸擦干，然后切成小方块
3.热锅放入油，然后下姜末蒜片爆香
4.倒入肉馅并不断翻炒，注意火不要太大不然容易糊
5.肉末炒至变色后放入豆腐翻炒
6.放入适量生抽、耗油和盐，然后放入榨菜，翻炒均匀后撒上葱花，出锅
7.丰富的蛋白质，豆腐炒碎一点更入味，简单又好吃，多放点油更好吃哈哈