自制的酸蕨菜
1.将腌蕨菜多洗几遍，备用。
2.将干辣椒切成段，蒜瓣切沫
3.将酸蕨菜切段，肉切小块，备用。
4.热锅热油，将蒜沫、辣椒段翻炒爆香，放入肉炒至1分钟，最后倒入酸蕨菜炒至2分钟，放入盐、味精炒至5分钟左右就可以了。