孜然鸡翅

－ 准备食材 －

• 鸡中翅 10只
• 蚝油 3勺
• 孜然粉 5克
• 盐 少许
• 孜然粒 适量
• 圣女果 适量
• 芦笋 适量

－ 步骤 －

• 1.把所有的材都准备好

• 2.鸡中翅洗干净，沥干水分，用刀划上两刀，这样腌制的过程方便入味，煎制的时候也更容易熟

• 3.先把洗净的鸡中翅用盐，蚝油和生抽再把孜然粉一起都倒入碗中

• 4.用手抓均匀腌制，腌制时间最少也得2个小时

• 5.把芦笋冲洗干净切成段，圣女果也一样冲洗好之后一分为二

• 6.锅中预热倒入少许油，继续加热

• 7.把腌制好的鸡翅一个一个摆放在锅中

• 8.煎制一面金黄色，翻面继续煎制，煎的过程要勤翻面，这样才能煎得更均匀

• 9.盖上锅盖，这样鸡翅也更容易熟，听着滋滋滋的听音就饿了

• 10.煎到熟之后撒上孜然粒，孜然粒能让鸡翅更香，没有的话也可以不加

• 11.把芦笋和圣女果一起放入锅中煎熟即可

• 12.成品图

• 13.成品图

• 14.成品图

• 15.成品图

－ 小贴士 －