自己也能轻松DIY动手做出大餐的感觉,原来生活处处充满仪式感,这款炒饭有多种蔬菜、有肉,营养不打折哦!
1.材料准备,忘记照油和肉沫了
2.豌豆和玉米粒洗干净
3.胡萝卜切丁备用
4.锅烧水倒入玉米和豌豆一起煮10分钟捞起备用
5.锅中放猪油,也可以放菜油或其他
6.将肉沫放入锅中煸炒熟
7.继续放入胡萝卜丁翻炒2分钟,为了胡萝卜营养更好释放出来
8.下入煮好的豌豆和玉米粒,继续炒5分钟
9.炒好配菜倒入过夜米饭翻炒均匀
10.将盐、胡椒粉、糖少许加入炒匀的饭中搅拌均匀
11.炒好了起锅
12.拿一个盘子中间放一个杯子或碗,为了炒饭成圆形
13.沿杯子中间均匀铺满炒好的饭
14.铺好后取出中间的容器,已经成功80%咯,下面准备装饰黄瓜蝴蝶结
15.用削皮刀削4片黄瓜薄片
16.取一片小的,将两头向中间对折,这片最好就切短一点,做内层蝴蝶
17.将第二片黄瓜铺在刚刚对这好的黄瓜下面
18.两边继续往中间对折(第二片要求不切短,要比第一片黄瓜长些)
19.对折好了
20.取第三片,贴压在刚刚做好双层蝴蝶中间转一圈,多余的切掉或收在底部
21.取第四片黄瓜,对切两块,贴在蝴蝶结底部,在把缎带底部切个三角形去掉,就有了丝缎的感觉,把做好的黄瓜蝴蝶结摆放在刚刚准备好的环形炒饭上。
22.摆好的状态,是不是很赞,简直美美的!
饭最好去隔夜饭,会比较粒粒分离的感觉。 如果不喜欢炒饭里面的蔬菜,可以换其他任何你自己喜欢的食材,比较随意简单!