油炸花生米，好多人都喜欢吃，快手好做。
1.花生米挑选，洗净，冷水浸泡3分钟。
2.花生米捞出。
3.花生米捞出。
4.中火，不放油，倒入锅内炒干。
5.再倒入花生油，大火炸1分钟，转小火，花生米炸到变深红色，关火，把花生米捞出。
6.花生米趁热喷点白酒。这样会很脆。
7.油炸花生米凉透以后再加入盐拌匀即可。
8.吃不完用玻璃瓶密封保存。随吃随取。