软麻花，跟传统的麻花不太一样，感觉这个更好吃。大家可以试试，非常简单。我采用一次发酵法。非常成功。
1.把所以材料混合，揉成光滑面团。
2.擀成片状。
3.如图切成条状。
4.搓成长条，卷起来。饧发半个小时，我这边天气热，天气冷一个小时。
5.油热放麻花，会变大很多。
6.炸至金黄捞出。
7.出炉。
8.可好吃了。