猪脊髓味甘、性平，能补精髓，益肾阴，用于肾阴不足，阴虚内热，骨蒸盗汗、遗精或腰脊酸软、下肢痿弱。
1.脊髓清洗干净
2.撕掉筋膜
3.豆芽先用油炒熟，放2克盐
4.豆芽起锅，下火锅底料
5.火锅底料小火炒开后，加入清水煮沸
6.直接加入猪脊髓，煮5分钟，关火就好了。如果用的火锅底料味道合适，就不用再加盐了。