1.准备材料,我用的白砂糖,吃起来会有颗粒感,不喜欢的可以加绵白糖,口感更细腻。
2.面粉加糖和花生酱,把花生酱都搓开就行。
3.再加入稍微软化的黄油揉搓成小粒。
4.搓好的样子。
5.加入全蛋液25克,翻拌成面团。
6.揉成面团。
7.擀成饼,厚度大约5mm。
8.用喜欢的模具压出形状就好了。剩下的面皮同样再擀开压出饼干就行了。
9.放到烤盘上,烤箱上下火预热200度,中层180度烤15-20分钟,只要稍微变黄了就好了。
10.烤了两盘,出炉了。
11.看起来平平无奇,吃起来花生很香呢。
1.喜欢的可以加点熟花生碎一起烤,口感更丰富。 2.我加的有盐的花生酱,饼干层次丰富,喜欢甜口的可以放无盐的花生酱,而且现在破壁机也可以自制花生酱。