鸡腿是整个鸡身上脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁含量最多的一部分。用空气炸锅做，一滴油都不用放，外酥里嫩，超级香！一学就会！
1.准备鸡腿10个、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量、面粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量。鸡腿洗净后清水浸泡1小时去除血水，表面划几刀以便腌制时入味，葱切末，大蒜切末。
2.处理好的鸡腿装入大盆中。
3.加一勺料酒。
4.两勺生抽。
5.一勺蚝油。
6.一勺糖。
7.一勺盐。
8.一大勺蒜末。
9.一勺五香粉。
10.一勺葱花。
11.搅拌均匀，腌制1小时以上。
12.准备一碗面粉
13.两个鸡蛋。
14.打成蛋液。
15.一碗面包糠。
16.鸡腿依次裹上一层淀粉。
17.一层鸡蛋液。
18.再裹上一层面包糠，全部裹完。
19.放入预热好的空气炸锅内。
20.200℃炸15分钟。
21.炸的过程翻面两次。
22.出炉啦～
23.超级香的黄金鸡腿。
24.趁热吃口感最佳！蘸一点番茄酱口感更好。
25.开吃啦～
趁热吃口感最佳！蘸一点番茄酱口感更好。