超级好吃,营养丰富又非常下饭的家常快手菜☞ 在我的家乡,这道菜是吃春饼的绝佳配菜大家都是吃货,你懂的
1.准备工作:豆芽洗净控水,胡萝卜擦丝,小葱切长度适当的小段, 开始炒菜,锅入油,油热后,爆香五香粉,放入干辣椒;
2.倒入豆芽,待豆芽超软后,放入葱段和胡萝卜丝,醋继续炒(醋可以让豆芽在炒至的过程中依然保持爽脆);
3.放入粉条,加少许水盖上锅盖焖一会,放生抽,老抽少许上色,蚝油,鸡精,根据自己的口味加盐,出锅即可。 (把小葱换成韭菜段,提前炒好鸡蛋,加入这两样就变成老北京的三合菜啦,还可以加入肉丝炒,可以自由切换哟!) 留出些汤汁,用来拌饭,美味可口就是你