美食就和生活一样，需要勇于探索和尝试。我们可以从简单一点，更容易掌控的小事开始，比如学着做一道迷你馕。
1.将中筋面粉、鸡蛋、酵母、 五香粉、盐、牛奶倒入容器中，搅拌均匀。
2.揉成面团。
3.加入油，揉匀。
4.盖上保鲜膜，发酵一小时。
5.取出，揉面排气。
6.擀成长条，分成6等份。
7.将面团塑成中间薄四周厚的形状。
8.在馕的中间戳小孔。
9.撒上白芝麻。
10.放入烤箱，200度上下火烤10分钟。
11.精致小巧的迷你馕就出炉啦！
1. 水量要足，减量之后成品会过硬。 2. 可根据自己的口味添加其他调味料，比如白糖，蜂蜜，牛奶。