#春季减肥，边吃边瘦#西红柿鸡蛋盖饭

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西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，番茄红素具有独特的抗氧化能力。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类等，对神经系统和身体发育有非常好的作用，非常受孩子和老人的喜爱。

家和万事兴顺顺顺

－ 准备食材 －

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 葱 10克
• 香菜 10克
• 油 1勺
• 盐 2匙
• 味精 0.2匙
• 米饭 1碗

－ 步骤 －

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  1.准备原材料西红柿、鸡蛋、葱、香菜、米饭备用

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  2.葱和香菜切好

• 3.西红柿切成小块备用

• 4.锅中倒入底油加热倒入打散的蛋液

• 5.鸡蛋炒成七分熟先盛出装入容器中

• 6.锅中另起油加热放入葱花爆香再放入西红柿大火翻炒

• 7.西红柿炒至汤汁放入炒好的鸡蛋一起翻炒

• 8.放入盐和味精调味均匀最后撒上香菜提鲜即可出锅享用

• 9.米饭在碗中压成型倒扣在盘中

• 10.炒好的西红柿鸡蛋盖在米饭上面撒上黑芝麻就大功告成啦

• 11.搭配牛奶、水果和小麻花就是标配早餐

• 12.早餐是一天中最重要的一餐一定要吃好吃饱

• 13.西红柿和鸡蛋一起吃不但营养丰富口感也是一级棒

• 14.有了皮皮虾的加入就是豪华早餐哦

• 15.美好的一天从丰盛的早餐开启

－ 小贴士 －