胡萝卜虾皮烫面蒸饺

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胡萝卜又脆又甜,这种浅黄色的比那种深色的更甜,炒炖后还有面面的口感,特别受我家老中少三代人的喜欢。今天我就用胡萝卜馅做了一锅蒸饺,虽然没有放肉却比肉还香,因为我放了一碗又香又补钙的小料,一会儿您能看到。另外烫面蒸饺可以当主食亦可做点心,凉了也依然柔软。给小朋友或者老人吃都很适合,当然咱们年轻人吃了一样受益。

meggy跳舞的苹果

难度:切墩(初级) 时间:15分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

1. 烫面的皮柔软,放凉后也不硬,但弹性差,又因为胡萝卜馅是生的,所以放馅料的时候顺着放,防止胡萝卜丝把皮子扎破;想降低风险可以把胡萝卜剁碎再包; 2. 蒸的时候看饺子大小,因为是素馅没有肉,10分钟完全蒸熟了,因为我的锅里同时蒸煮了4种饭菜,所以用了15分钟,但一点儿不影响蒸饺的美观和口感。

- 发布于2019-04-16 -

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