迷你香薯故名思议就是相对于普通甘薯来说'薯块要小，口味要好'，单个薯块重50～150g，具有普通甘薯所没有的特点和利用价值。'迷你香薯'种植方法简单，没有过高的技术含量，春夏均可栽培。在我国南方一年可种植两茬。迷你香薯兼备粮食和蔬菜的特性，营养丰富，含有易于消化的淀粉、蛋白质和氨基酸，还富含维生素C、A原、B1、B2、E和K等重要的维生素以及钙、磷、铁和钾等矿物质。
1.香薯洗净 不用去皮
2.最重要一定要用厨房纸把香薯擦干，不能有水份。
3.锡纸把香薯裹上，可以两个两个的包。
4.烤箱上下火200度烤制60分钟，30分钟左右戴上手套翻一下。
5.这款口感软糯 干香，其他香薯按口感可分为粉甜型、软甜型、水果型等几个种类,香薯特有的口感和医疗保健作用，对人的身体健康有益。
甘薯被称为“营养保健食品”、“长寿食品”、“营养平衡食品”和“抗癌食品，其丰富的营养和医疗保健作用，被越来越多的人们所重视。