白灼油菜

－ 准备食材 －

• 油菜 200克
• 生抽 2勺
• 蒜 2掰
• 色拉油 1勺
• 辣椒、香油 适量

－ 步骤 －

• 1.把油菜洗干净，沥干水的油菜纵向一切两半，油菜不大，也可以不切直接做菜

• 2.切好了油菜后把蒜压成泥

• 3.水开后关火，水中加色拉油3-5毫升，再把油菜放入水中，按入热水中注意观察，油菜叶梗部分由原本的“淡绿偏白色”变深，就捞出放在盘子里，不要煮特别久，蔬菜很好熟的

• 4.浇生抽15毫升，滴香油

• 5.成品