红枣有健脾益胃的功效，适合脾胃虚弱之人，红枣还可以补气血，增强免疫力，适合血虚之人服用；红枣还有安神的功效，对女性的更年期有益，红枣的成分也比较丰富，有人体需要的多种营养成分，比如胡萝卜素、维生素、铁、钙等物质。
1.称好液体加入细砂糖和老面头撕小块。
2.倒入酶母溶解5分钟。
3.倒入面粉搅拌。
4.搅拌至无干粉状态取出再揉一揉。
5.揉至表面光滑就可以进行一次发酵了哈。
6.调好温度。湿度。
7.放入发酵箱中。当然你也可以常温盖保鲜膜发酵。
8.40分钟后取出，戳个洞看一下状况、如果不粘不下陷即可。
9.放到揉面垫上排气，揉光滑。
10.分割约40克一个。
11.揉圆盖保鲜膜静置片刻即可擀皮。
12.擀成外薄内厚的圆形⭕️放入枣泥。
13.这样包好把圆面朝上。
14.刷上一点水放上卡通糯米纸即可。
15.全部放完后放入发酵箱中进行二次发酵约15分钟即可
16.水开放入蒸锅。
17.大火蒸约10分钟后关火焖5分钟即可取出。
18.晾凉。
19.是不是超级可爱呐？快快做起来哄孩子吧！哈哈哈
基本发酵后一定要进行揉面的作业﹐把面团内的气泡通通压出。这样成品表面才会光滑哦。