鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。
1.金针菇先去根部
2.用淡盐水浸泡10分钟
3.粉丝用温水浸泡10分钟
4.准备配料 香葱 小米椒 大蒜
5.切成沫
6.这个牌子蒜蓉酱非常适合各种锡纸类的调料
7.准备锡纸 大一些 动手弄成弧形
8.粉丝放在最下面
9.上面铺上金针菇
10.把切好的料放在上面
11.蒜蓉辣酱2勺
12.十三香一勺
13.生抽2勺 蚝油一勺 橄榄油2勺 温水适量，然后搅拌下即可。
14.把口小心翼翼的包上密封
15.入烤箱 上下火200度25分钟。
16.香辣鲜香 金针菇的脆爽和粉丝的爽滑小米椒的辣，简直绝了。
小米椒比较辣不能吃辣的放一根就可以。调料放好后需要搅拌均匀可以更入味，一定适量的水，不会干巴巴的口感会更好。