说实话,我不是特别喜欢买市面上配好的八宝粥材料,因为里面加有一些我不太喜欢的豆类,影响口感,影响食欲……我总喜欢去市场,买一堆自己喜欢的杂粮配合在一起煮,都是一些比较好煮,比较软糯或者Q弹的杂粮,而且美容效果也很好哦!
1.把材料准备好,混合在一起,冷水浸泡4个小时左右
2.高压锅加入大概3.5升水,倒入清洗干净的杂粮,加入红糖~选择杂粮粥功能,口感我选择适中,大约40分钟
3.煮好的八宝粥有点粘稠,软糯,豆类有点Q弹,口感很好
4.摆盘~看着就很饿了!
1.杂粮一定要提前浸泡过,容易煮烂; 2.糖量按照自己喜欢的甜度加减; 3.高压锅压好的杂粮粥不要立即打开盖,必须得放完气,以免烫伤