春天来了，夏天也不远了，春暖花开的季节，带上便当蛋糕，去郊游，感受大自然带给我们的快乐吧！
1.装备所有食材。
2.分离蛋清和蛋黄。
3.把牛奶，玉米油加入蛋黄盆里乳化，搅拌均匀。
4.低筋面粉过筛加入蛋黄糊里，搅拌均匀。
5.准备80克白砂糖和蛋清，用打蛋器打发蛋清。
6.把白砂糖分3次加入蛋清中，进行打发。
7.把打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中。用翻拌或横切手法，把蛋黄糊搅拌均匀。
8.倒入模具里，震动几下，赶走大气泡，放入烤箱，提前预热，上下火，150度，烤30分钟。
9.把烤好的蛋糕，等待冷却。
10.按照自己需要的形状，压出形。
11.准备200克淡奶油和20克糖粉，打发淡奶油。奶油打发8成发。
12.装进裱花袋里，备用。
13.取出一片蛋糕片放入便当盒底部。
14.挤入淡奶油。
15.放入草莓粒。
16.在铺层蛋糕片。
17.挤层奶油。
18.放入草莓。
19.撒层糖粉做装饰。
20.成品（抹茶蓝莓 — 便当蛋糕）
21.成品（草莓 — 便当蛋糕）
22.成品（奥利奥 — 便当蛋糕）
1. 搅拌蛋黄糊手法：注意手法，以免消泡。 2. 烤至过程中，注意蛋糕上色程度，适当加层锡纸。 3.根据自己喜欢的口味制作。