炒双丁

－ 准备食材 －

• 瘦肉 3两
• 青瓜 半根
• 蒜蓉 少许
• 老干妈 一匙
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 胡椒粉 少许
• 花生油 2匙

－ 步骤 －

• 1.青瓜和瘦肉切丁，蒜头捣成蓉，瘦肉丁用少许盐和胡椒粉腌一下

• 2.油锅热好，下瘦肉丁翻炒

• 3.炒至五分熟即可出锅

• 4.下青瓜丁翻炒至变色

• 5.把肉加下去一起翻炒几下，再下蒜蓉

• 6.最后下老干妈，生抽，盐

• 7.翻炒片刻，出锅