一段时间没吃肉就馋了,嘿嘿,来不及做红烧肉,那就做个铁板烧吧,快捷解馋还很好吃哦
1.准备用到的材料。五花肉切成薄片,豆腐叶可以用沸水煮一下去除豆腥味,生菜和金针菇洗净。
2.五花肉两面涂上海鲜酱。(可以先做这一步再去洗菜,腌渍一会更进味。)
3.把五花肉放在平底锅或电饼铛里煎,我用的电饼铛,不用放油,肉会出油的
4.肉煎好盛出后,直接放金针菇,不用放油,撒上孜然粉(也可以根据个人口味加别的调料),熟后盛出。
5.把豆腐叶切成7厘米左右的方块,摆盘上桌喽
6.取一块豆腐叶,一块肉,一些金针菇,这么一包,开吃啦
7.取一片生菜叶,放上一片肉,再来点金针菇,哇!很美味!