老公的最爱,很下饭
1.鸡胸切丁,放入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制
2.土豆切丁放入开水中煮到八成熟捞出
3.干净的锅中放入少许的油,腌制的鸡丁中也放少许的油搅拌,锅中油热后将葱花放入锅中爆香,放入鸡丁炒到颜色变白,加入咖喱酱。
4.放入煮好的土豆翻炒均匀,加入一小碗水,水开后放入适量的盐,加入水淀粉使汤汁变浓即可出锅。
鸡丁炒之前放点油搅拌一下,不容易粘锅。