鲜奶雪糕

－ 准备食材 －

• 牛奶
• 鸡蛋
• 白糖

－ 步骤 －

• 1.二两白糖和4个鸡蛋黄用打蛋器打发成乳白色蛋沫

• 2.两小盒纯牛奶倒入锅中煮至微开,慢慢舀入打好的蛋沫中，边倒边搅拌

• 3.蛋奶液倒回锅中煮至微沸，倒入容器中晾凉

• 4.晾凉的蛋奶液放冰箱冷冻

• 5.隔两小时搅拌一下才不会有冰碴

－ 小贴士 －