从丹东空运回草莓,一路到家,烂了不少。浪费可惜,不如做成草莓酱。
1.洗净
2.盐水浸泡十分钟
3.去蒂切块
4.加入适量白砂糖搅拌均匀
5.半小时出汁
6.倒入锅中煮开
7.挤入柠檬汁
8.小火、搅拌、收汁成果胶。
9.装瓶
10.草莓果酱制作完成,置于冰箱冷藏!
制作时要用不锈钢锅和木铲