闽南地瓜粉圆

－ 准备食材 －

• 地瓜粉 适量
• 肉末 少许
• 花生 少许
• 香菇 少许
• 葱姜蒜 适量
• 盐 4/3勺
• 料酒 一勺
• 味精 少许

－ 步骤 －

• 1.将除了地瓜粉以外所有材料混合 ，再加入地瓜粉 并根据量加入热开水（一定要热开水否则会不熟）用筷子搅拌至干绸状（注意不要用手捏）然后烧开水用勺子一块块舀下锅 待熟后根据个人口味搭配成汤品 也可下米粉或面