1.黄油融化
2.加入其它所有面皮材料搅拌成面浆
3.盖上保鲜膜上锅蒸15分钟
4.蒸面皮的同时用不粘锅炒熟100G糯米粉用来蘸表面 平底锅直接放糯米粉用小火慢慢炒至微黄即可
5.新鲜草莓洗净沥水。摘去叶子部分
6.蒸好的面皮用筷子搅拌均匀
7.新鲜草莓放在红豆沙中间
8.包裹起来 这时最好确定一下草莓的摆放位置端正。切开来会比较好看
9.扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁 （面团很软。但不沾手。如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉）
10.把草莓豆沙放在中间（还是注意草莓的位置）
11.像捏包子一样把面皮包起来（不需要像包子那么多褶子。收口处尽量薄）
12.表面蘸一些熟糯米粉。就完成了
每年的草莓季都在学校。很是让人郁闷 不只是草莓。错过的季节性食材太多了 在家的时候喜欢挑那种个头小小的草莓 香。嫩。甜。加点糖腌上。一吃就是一大盆 在英国我都不太知道怎么挑选草莓了 小的那种长得乱可爱。而且香味隔着包装都挡不住 但是结果没什么味道= =并不好吃 后来吃到这种个儿大看起来笨笨的草莓味道倒是不错 好歹还是做了。除了大福以外还有雪梅娘。 还想做的东西有好多。不过材料不是缺这就是缺那的~ 以及。果然我做东西总是不够精细。 切开以后才发现完全没有考虑草莓摆放位置的问题。歪了..