爆炒咖喱小龙虾#最爱盒马小龙虾#

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又到了吃小龙虾的季节了，路边的夜市上炒小龙虾的味道特别诱人。蠢蠢欲动的我一次又一次的想去吃，又担心不干净吃了闹肚子，刚好去盒马鲜生逛的时候看到了小龙虾，索性买了一些回来自己做，味道超级棒！家里人说都可以摆摊了。

妞妞妈美食

－ 准备食材 －

• 小龙虾 500g
• 咖喱粉 45g
• 洋葱 140g
• 生姜 20g
• 干红辣椒 25g
• 食用油 适量

－ 步骤 －

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  1.小龙虾买回来先用水养上一个小时左右，吐一吐脏东西。

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  2.带上橡胶手套，用小牙刷将小龙虾刷洗干净。

• 3.刷洗过的小龙虾再清洗一遍。

• 4.盆里放上几张厨房用纸，放入清洗干净的小龙虾吸去多余的水分。

• 5.洋葱和生姜分别洗干净切成片。

• 6.干红辣椒用剪刀剪开成两半。

• 7.炒锅内倒多一些食用油烧至温热。

• 8.下入洋葱、生姜和干红辣椒中小火炸制。

• 9.直到洋葱变色炸出香味。

• 10.下入处理好的小龙虾。

• 11.大火翻炒至小龙虾变红。

• 12.加入咖喱粉翻炒均匀。

• 13.加入半碗开水翻炒均匀，小火煮20分钟关火。

• 14.咖喱小龙虾出锅了。

• 15.小龙虾的香味特别诱人。

• 16.拍照的过程中不停的咽口水。

• 17.近图看看。

• 18.我们要开动啦！

－ 小贴士 －