今天是清明节假期得最后一天，生病了 这几天就没有出门，阳光明媚风和日丽得假期都在家里度过实在有些无趣，网购了两只波士顿大龙虾，一个人的食量 有点丰盛啊，第一次杀龙虾，可见费了点功夫，不过吃到了鲜美可口的美食也是义无反顾了，肉质很饱满，自己做的就是无敌，无敌是多么寂寞。哈哈！！！
1.鲜活波士顿龙虾洗净
2.一根筷子 从虾底部插进去一直到头，然后抽出来 会有尿排除，这是为了去异味，这样也是为了一会好操作 因为马上就会死了，从虾的头部下剪开，把头扒开，去腮，去胃。身子从中间剪开即可。
3.蒜蓉忘了拍照 ，5头蒜切成沫，一半用油炒制下，和生蒜末合并，2勺海鲜酱油，2勺蚝油，2勺蒸鱼豉油，2勺水搅拌均匀，铺在龙虾上
4.水开后定时12-15分钟，关火闷2分钟。
5.另起锅，色拉油 香油和一点花椒油的混合油烧热冒烟关火。
6.淋在龙虾上就好了。
7.另外一只大龙虾清蒸，开背去腮和胃，用剪子把虾剪开即可。
8.蒸锅加水，水开上汽蒸15分钟，鲜活的波士顿龙虾吃原汁原味的最好，可以海鲜酱油搭配芥末一起。
9.开吃吧 蟹腿很肥美。
上汽蒸15分钟即可，要不该老了 趁热吃，凉了就不好吃了。