许多妈妈担心外面的蛋糕添加剂或者糖份太多,但是宝宝又超喜欢吃,怎么办呢? 今天带来一款超简单的纸杯蛋糕,想吃的时候就拿一个,软糯香甜不脏手超方便。
1.蛋黄蛋清分离,放入无水无油盆中,加入牛奶和玉米油搅拌均匀
2.蛋白用电动打蛋器搅拌,出现大气泡时加入三分之一白糖,打细腻后加入三分之一白糖,出现纹路后加入剩下白糖,直到出现弯钩即可
3.烤箱预热170度20分。 蛋白乳三分之一加入蛋黄内,翻拌均匀
4.搅拌好的蛋黄倒入剩余蛋白内1同样翻拌手法搅拌均匀
5.过筛低粉
6.翻拌至无干粉
7.装入裱花袋
8.挤入纸杯里8分满,还可以加入葡萄干
9.烤箱150度30分即可
10.香甜可口,超好吃
我特意减少了糖,喜欢甜的可以多放点白糖