这些是做蛋糕剩下的边角料拼奏的一个小甜点哦
1.先把柠檬用盐搓掉表面的腊,洗净待用。
2.把洗好的柠檬放在台面用手揉搓、揉到变软即可。
3.然后用柠檬的三分之一处切开、记着是竖切哈。
4.然后用勺把柠檬肉挖出来,拿碗装着备用。
5.把肉全部挖出、如图。
6.另外把切下的三分之一切半把肉和白色的部分去掉、只要表皮。
7.记着不要白色的部分和肉哈。
8.然后切成丝,备用。
9.方子外的加入15克糖腌制、待最后才用哒!
10.我是把之前做蛋卷切下的边角料来利用哒。哈哈哈这样我就可以偷懒了不用再烤一个蛋糕
11.都切成这样、和柠檬大小一致。
12.全部切完。
13.然后挤入柠檬慕斯糊。
14.再把蛋糕片放入柠檬壳中。
15.表面再挤一层慕斯糊就可以啦。放入冰箱冷藏待凝固吧!
16.冷冻好后取出挤上淡奶油。
17.撒上点柠檬丝再来一颗蓝莓和薄荷叶就成功啦!
18.成品图,切开后很好吃哟!
切开后会有柠檬的清香,一定要切开吃哦!只吃内层的蛋糕和慕斯部分皮是不吃的哈!