熬猪油

－ 准备食材 －

• 猪肥膘 1500g
• 盐 5g
• 料酒 3勺
• 八角茴香 5粒

－ 步骤 －

• 1.猪板油切成小丁

• 2.入锅，全程小火熬

• 3.放料酒、八角茴香，继续小火熬

• 4.熬至猪油金黄，关火，用油漏沥出来

• 5.静置冷却

• 6.嗯mmm~~醇香

• 7.油渣也可以做油渣面，很好的配料。