1.准备食材:三文鱼60克,娃娃菜20克,中筋面粉30克,熟铁棍山药35克。
2.起锅烧水,水开放入娃娃菜,焯水3分钟。 »蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。
3.把娃娃菜菜梗斜切,菜叶切碎。 »菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维,方便宝宝咀嚼与消化。
4.三文鱼切成小块。
5.三文鱼、熟铁棍山药倒入辅食机,挤入一点柠檬汁,搅打细腻。 »柠檬汁可以去除三文鱼的腥味哦~
6.在三文鱼泥中倒入中筋面粉、娃娃菜碎。
7.搅拌均匀。 »搅拌好的性状是像我这样黏稠不易滑落的。
8.装入裱花袋,剪小口。 »妈妈们注意,剪的口子越小,挤出来就越细,反之则越粗。
9.锅中水开挤入三文鱼糊,边挤边用牙签断开。
10.中火煮3分钟。 »煮的时间不宜过长哦,不然容易煮化。另外,妈妈们最好先挤一点到水里看看是否成型,不易成型的话,可以再加一点面粉。
11.鲜嫩的三文鱼蔬菜条新鲜出炉啦!软嫩易咀嚼,营养又美味,可以让宝宝自己抓在手里吃哦,宝宝吃了一根又一根,停都停不下来哦~
●三文鱼也可以用其他鱼肉类代替,比如龙利鱼、鲈鱼、草鱼等。 ●如果宝宝咀嚼能力不是很好的话,宝妈可以用筷子夹断给宝宝吃呢~以免噎到、呛到。