广州潮湿的空气里来碗清新爽口的凉菜顿时心情舒畅
1.娃娃菜一个
2.独蒜4.5个
3.大柠檬一个
4.小米辣2根
5.白醋
6.白糖
7.娃娃菜切条
8.小米辣去心,去籽
9.洗净
10.切碎
11.柠檬切片
12.拿压蒜器压碎
13.压成泥状
14.放入盆中
15.加盐
16.加糖
17.加柠檬汁
18.加醋
19.拌匀腌制备用
20.娃娃菜入锅焯烫片刻
21.水开关火
22.倒掉热水
23.过冷水
24.榨干水分
25.搬去腌制的酱汁中
26.拌匀
27.然后装盘,可以开吃啦
用纯净水过冷哦