1.刀豆洗净切丝。香肠斜切片。蒜头切末。
2.锅内放油放入香肠炒至香肠透明，起锅。
3.锅内放油爆香蒜末，再放入刀豆翻炒，放盐适量。刀豆炒熟放入香肠翻炒几下即可。装盘，食用。
我做菜不喜欢放很多调料，一般就盐，大蒜头，最多再放个鸡精，酱油。能不放就不放，其实也挺好吃的。