1.鸡肉洗净切小丁加入糖,料酒,淀粉,腌制15分钟。黄瓜,胡萝卜洗净切丁,胡萝卜沸水烫一下
2.炒锅放油八成热,爆葱姜蒜,放入鸡丁翻炒变色盛出
3.过里放入黄豆酱,甜面酱,糖翻炒出香味
4.倒入黄瓜胡萝卜翻炒均匀,再倒入鸡丁加点盐,加香油,炒匀
1汤勺=15毫升 1茶勺=5毫升